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Também conhecido como whey iso, iso whey e whey isolate, o Whey Protein Isolado (WPI) se refere a uma proteína obtida a partir de processos de filtração e microfiltração do soro do leite bovino, quando submetido à baixas temperaturas e sem adição de produtos químicos.
Ele possui mais de 90% de concentração em proteínas de elevado valor biológico e elevadas quantidades de todos os aminoácidos essenciais para o organismo, incluindo os BCAAs e a glutamina.
Um dos grandes diferenciais do Whey Isolado é que ele possui baixas quantidades de gorduras e carboidratos, incluindo a lactose. Uma característica marcante é seu elevado valor nutricional e uma ótima absorção.
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